Via della Stazione Vecchia, 2 - 00122 Lido di Ostia (Roma)

SPECIALITÀ AMERICAN BBQ

La Carne

misto di prosciutto crudo, capocollo di Norcia, mortadella al pistacchio, mortadella al tartufo, puntarella Toscana e una selezione dei nostri formaggi con ricotta ed una mozzarella

misto di prosciutto crudo, capocollo di Norcia, mortadella al pistacchio, mortadella al tartufo, puntarella Toscana e una selezione dei nostri formaggi con ricotta ed una mozzarella e due burratine

misto di millefoglie di orata, insalata di mare, tartare di tonno, tartare di salmone, gambero panato, prosciutto crudo, capocollo di Norcia, mortadella al pistacchio e al tartufo con selezione dei nostri formaggi

misto di millefoglie di orata, insalata di mare, tartare di tonno, tartare di salmone, gambero panato, prosciutto crudo, capocollo di Norcia, mortadella al pistacchio e al tartufo con selezione dei nostri formaggi e 2 burratine

American Ribs
10,00

costolette di maiale

Brisket di Manzo
12,00

punta di petto con insalata di cavolo e arancia arrosto

Beef ribs
14,00

di manzo in salsa bbq e cipolle

Pulled Pork
10,00

con insalata di cavolo, salsa bbq e cipolle

Galletto
12,00

miele, limone e rosmarino

Misto BBQ x 1
20,00

brisket, pulled pork, pork ribs e salsicce

Misto BBQ x 2
38,00

brisket, pulled pork, pork ribs e salsicce

"Sakura" (400gr)

"Sakura" (400gr)

"Sakura" (400gr)

"Sakura" (400gr)

senza osso (300gr)

senza osso - extra marezzata (300gr)

tagliata di pollo, tagliata di manzo, 1 cheeseburger, 1 specialità bbq il tutto accompagnato da un mix di verdure grigliate, patatine e salse

tagliata di pollo, tagliata di manzo, cheeseburger, specialità bbq il tutto accompagnato da un mix di verdure grigliate, patatine e salse

Costata frollata
60,00

"Sakura" (minimo 600/700gr)

"Sakura" (minimo 1Kg)

cotto a bassa temperatura e grigliato servito con misto di verdure al forno

cotto a bassa temperatura e grigliato servito con crema al limone e rosmarino

Cheeseburger
10,00

hamburger, ketchup, bacon, cheddar, cipolla caramellata

2 hamburger, ketchup, bacon, cheddar, cipolla caramellata

Pulled Pork
10,00

maiale sfilacciato affumicato, cipolla caramellata, coleslaw, salsa bbq

Crispy chicken
10,00

cotoletta di pollo, majo, senape e lattuga

Hot Dog
10,00

wurstel, cipolla caramellata, senape e miele

Il classico
10,00

hamburger, majo, pomodoro e lattuga

Il bufalino
12,00

hamburger, mozzarella di bufala, pomodoro e basilico

UBK burger
12,00

hamburger, salsa bbq, briè, guanciale e pesto

Spicy norma
12,00

hamburger, salsa di pomodoro, nduja, ricotta salata e melanzane grigliate

Ciccio burger
14,00

hamburger, pulled pork, cheddar, senape, miele, cipolla caramellata e coleslaw

triplo hamburger, triplo cheddar, doppio pulled pork, bacon, cipolla caramellata, bbq

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