Via della Stazione Vecchia, 2 - 00122 Lido di Ostia (Roma)

PIZZA TONDA E IN TEGLIA ARTIGIANALE

Menu Pizza

Margherita
8,00

fiordilatte, pomodoro e basilico

salsa di pomodoro, brunoise di datterino, stracciatella e basilico fresco

Vegana
10,00

crema di zucchina romanesca, fiori di zucchina marinati ajo e ojo e fava di cacao

crema di parmigiana, mozzarella, calamari e basilico

salsa di pomodoro, brunoise di pomodori, origano, capperi di pantelleria e alici marinate

Maialino nobile
14,00

mortadella, stracciatella e crema di tartufo

Fiori
12,00

fiori di zucchina crudi e cotti, mozzarella, alici e bottarga

pomodoro, mozzarella stracciata, alici e basilico

Tonno e Cipolla
15,00

carpaccio di tonno marinato, cipolla di tropea, fiordilatte e maionese alla menta

Cacio e pepe
10,00

mozzarella, pecorino romano e pepe nero

Tartafish
14,00

tartare di orata, stracciatella, fiori di zucchina e polvere di olive

Tartabeef
14,00

tartare di filetto, formaggio caprino, misticanza, tartare e senape di digione

Diavola
11,00

sugo di nduja, spianata calabra e ricotta salata

Capri-no
11,00

pomodoro, formaggio caprino, alici e origano

Vacanze romane
12,00

prosciutto e fichi

Vitello tonnato
14,00

salsa tonnata, girello di vitello cotto a bassa temperatura, fiori di cappero e limone

Boscaiola UBK
10,00

funghi, salsiccia, mozzarella e profumo di bosco

Amatriciana
11,00

pomodoro, guanciale, mozzarella e pecorino

Senza scampo
15,00

crudo di scampi, crema di zucchina, scapece cruda e agrumi

salmone affumicato, mozzarella, avocado e yogurt

MENU COMPLETO